Parfums d’Afrique du Sud et chutes Victoria

Du 18 novembre au 02 décembre 2024

15 jours / 12 nuits

Avec Tribune de Genève, 24 heures, Femina, Le Matin Dimanche

Voyage accompagné par un spécialiste en œnologie francophone

L’Afrique du Sud est sans aucun doute l’un des endroits les plus diversifiés au monde sur le plan culturel et géographique. Vous découvrirez un mélange fascinant de cultures africaines, asiatiques et européennes, une histoire riche et turbulente, quelques-uns des meilleurs vins du monde et une nature sauvage. Venez vivre un voyage unique au cœur de la nation « arc-en-ciel » !

 Les nectars sud-africains, joyaux de la route des vins, brillent par leur diversité et leur qualité. Des cépages robustes comme le Pinotage aux élégants Chenin Blanc offrent une palette de saveurs captivantes. Les vignobles s’étendent des pentes douces du Cap jusqu’aux terres ancestrales de Stellenbosch. Chaque dégustation raconte l’histoire fascinante et ensoleillée de l’Afrique du Sud.

Puis envolez-vous pour les spectaculaires chutes Victoria. Emblématiques du Zimbabwe, elles offrent un spectacle fascinant où les Mosi-oa-Tunya, « fumée qui gronde », sont parfois visibles à des kilomètres à la ronde.

Un itinéraire tout en contrastes

Des paysages côtiers à couper le souffle de Tsitsikamma aux incroyables panoramas du Cap de Bonne Espérance, en passant par des vignobles verdoyants, les montagnes majestueuses du Langeberg, le bush d’Inverdoorn qui abrite les Big Five, et enfin les magnifiques chutes Victoria, découvrez chaque jour un spectacle différent.

Des instants privilégiés autour du vin et de l’art culinaire

L’Afrique du Sud accueille des vignobles mondialement connu grâce à son climat exceptionnel et à la diversité des sols. Vous aurez l’occasion de déguster des grands vins lors de la visite du Domaine de Boschendal et du célèbre Domaine Klein Constantia. Le circuit est également agrémenté de restaurants de qualité qui vous éveilleront à une cuisine parfumée et originale.

Des hôtels et lodges de charme

En bord de mer, dans les vignobles, au cœur du bush, dans le centre-ville de Cape Town ou le long du fleuve Zambèze, chaque hôtel et lodge a été sélectionné avec soin pour vous offrir un séjour tout en confort.

Nombre de participants : minimum 10 voyageurs / maximum 16 voyageurs

Délai de réservation : 15.06.24

Votre accompagnateur

Kishan Siriwardena

Animé par les plaisirs de la table et le bon vin, j’ai commencé mon parcours à l’École Hôtelière de Genève. C’est avec cet élan que je me suis dirigé vers Baghera Wines, le leader européen des enchères de vins, où j’ai affûté mon expertise œnologique.

Ces aventures enrichissantes m’ont conduit à l’obtention du certificat WSET niveau 2, marquant la reconnaissance de mon aptitude dans l’univers viticole.

Mon désir est clair et honnête : partager avec vous cette affection pour le vin, que vous soyez amateur ou expert.

Que votre intérêt soit de dénicher un joyau caché ou de peaufiner votre palais, je serai à votre disposition lors de ce grand voyage.

Découvrons ensemble, sans prétention, les joies des vins distingués et les délices de la gastronomie sud-africaine.

Votre voyage

18 novembre : Départ de Genève – Dubaï

Départ à 14h45 de l’aéroport de Genève avec la compagnie Emirates (classe économique – business class : nous consulter) et vol pour Dubaï.

19 novembre : Dubaï – Johannesbourg (transit) – Port Elizabeth

Changement d’avion et envol pour Johannesbourg, puis Port Elizabeth. Arrivée à 17h35 et accueil par votre guide local francophone.

Dîner et nuit à l’hôtel The Beach Port Elizabeth (ou similaire).

20 novembre : Port Elizabeth – Tsitsikamma National Park – Knysna

Petit déjeuner puis route en direction du parc national de Tsitsikamma, visite du parc à pied. L’après-midi, route en direction de la charmante ville côtière de Knysna et croisière au coucher du soleil sur le lagon.

Dîner dans un restaurant du front de mer et nuit à l’hôtel Aha The Rex (ou similaire).

21 novembre : Knysna – Oudtshoorn

Départ pour la ville de Oudsthoorn, mondialement connue pour l’élevage d’autruche. Visite d’une ferme d’autruches et route pour votre hôtel situé sur un domaine oléicole et dégustation d’huile d’olive.

Dîner « braai » et nuit à l’hôtel Surval Boutique Olive Hotel (ou similaire).

22 novembre : Oudtshoorn – Réserve d’Inverdoorn

Départ en direction de la réserve privée d’Inverdoorn en empruntant l’une des routes iconiques d’Afrique du Sud, la route 62. Premier safari dans la réserve. Les rangers ne manqueront pas de vous raconter des anecdotes sur le bush et partageront leurs connaissances sur la faune et la flore qui vous entourent.

Dîner et nuit au lodge Inverdoorn Game Reserve (ou similaire).

23 novembre : Safaris dans la réserve d’Inverdoorn

Safari au lever du soleil pour observer les animaux dans la douce lumière du matin. Vous pourrez observer sans doute les Big Five (lion, léopard, éléphant, buffle et rhinocéros) ainsi que d’autres espèces comme les guépards, les girafes, les zèbres, les antilopes et de nombreux oiseaux. « Tea time » de milieu d’après-midi et second safari de la journée pour observer les prédateurs qui partent chasser à la tombée de la nuit. Dîner et nuit au lodge.

24 novembre : Réserve d’Inverdoorn – La Route des vins

Départ pour la route des vins. Arrivée au domaine de Boschendal, situé à côté de Franschhoek, domaine historique avec son architecture typique « Cape Dutch ». Dégustation de grands crus et déjeuner pique-nique sur le domaine.

L’après-midi, visite du Huguenot Memorial Museum.

Dîner et nuit à l’hôtel The Stellenbosch Hotel (ou similaire).

25 novembre : La Route des vins – Cape Town

Tour de ville de Stellenbosch avec son musée, la Grand’s Place, l’arsenal, l’église de la mission Rhénane et Dorp Street, longue rue bordée de magnifiques maisons hollandaises et victoriennes.

Route en direction de Cape Town et ascension en téléphérique au sommet de la Montagne de la Table (aller-retour).

Dîner et nuit à l’hôtel The Vineyard (ou similaire).

26 novembre : Péninsule du Cap de Bonne espérance

Journée complète consacrée à la découverte de la péninsule du Cap de Bonne Espérance.

Dîner et nuit à l’hôtel.

27 novembre : Cape Town

Départ en bateau pour la visite de Robben Island et découverte de l’histoire de l’île qui remonte à plusieurs siècles. Elle a été utilisée comme lieu d’exil, de confinement et de punition depuis le 17ème siècle. Nelson Mandela y a passé 18 de ses 27 années de détention.

Début d’après-midi libre pour faire quelques achats si vous le souhaitez puis départ pour le domaine Klein Constantia. Dégustation de 5 vins accompagnée de plateaux de fromages.

Dîner-spectacle dans un restaurant typique haut en couleurs.

28 novembre : Cape Town – Chutes Victoria (Zimbabwe)

Transfert pour l’aéroport. Vol à 9h45 pour le Zimbabwe. Passage des formalités de police et de douane (visa à payer sur place)et accueil par notre représentant local. Transfert à l’hôtel et temps libre.

Dîner et nuit à l’hôtel The Pionners (ou similaire).

29 novembre : Chutes Victoria (Zimbabwe)

Le matin, tour à pied des chutes avec votre guide local francophone.

En fin d’après-midi, croisière sur le Zambèze avec apéritif au coucher du soleil.

Dîner et nuit à l’hôtel.

30 novembre : Chutes Victoria (Zimbabwe) – Johannesbourg

Matinée libre à l’hôtel (sans guide). Panier déjeuner et transfert pour l’aéroport. Envol à destination de Johannesbourg, arrivée à 15h45.

Tour de ville panoramique en bus puis installation à l’hôtel.

Dîner dans un restaurant local et nuit à l’hôtel Voco Rosebank.

01 décembre : Johannesbourg – Dubaï (transit)

Dans la matinée visite du musée de l’apartheid, puis transfert vers Soweto, gigantesque ville dans la ville où vivaient la population noire pendant l’Apartheid sans pouvoir y agir librement.

En début d’après-midi, visite du quartier en tuk-tuk avec un guide local résident.

Envol à 18h50 à destination de Dubaï.

02 décembre : Dubaï (transit) – Genève

Transit à Dubaï et arrivée en Suisse à 12h45.

Avec nos partenaires…

Tous ces prix s’entendent par personne sur une base double.

Sup. chambre individuelle : CHF 915.-

Sup. business class : nous consulter.

Les + de ce programme :

  • Un circuit découverte orienté sur les vins sud-africains avec un spécialiste francophone à vos côtés.
  • Un itinéraire tout en contrastes.
  • Des instants privilégiés autour du vin et de l’art culinaire.
  • Des hôtels et lodges de charme.
  • Une escapade aux chutes Victoria.

Ce prix comprend :

  • Les vols internationaux en classe économique avec les compagnies Emirates, South African Airways et Airlink selon programme (compagnie aérienne et horaires communiqués à titre indicatifs – supplément business class : nous consulter).
  • Les taxes d’aéroport et de sécurité.
  • Le transport en véhicule(s) privé(s) sauf pour les safaris en véhicules 4×4 collectifs.
  • L’accompagnement au départ de Genève.
  • Les services d’un guide local francophone selon programme.
  • L’hébergement pour 12 nuits sur place en chambre double/twin en hôtels de catégorie supérieure de charme (3*+ et 4*).
  • La pension complète (hors boissons) sauf 1 déjeuner le 11ème jour.
  • Toutes les visites et activités mentionnées, frais d’entrée inclus.
  • Deux dégustations de vins.

Ce prix ne comprend pas :

  • Toute commande particulière en dehors des repas prévus et les boissons.
  • Toute visites ou activités non prévues au programme.
  • Les dépenses personnelles et les pourboires.
  • Les assurances voyage/santé annulation rapatriement (obligatoire) : nous consulter.
  • Les frais de visa au Zimbabwe (voir ci-dessous).

Pour en savoir plus…

Téléchargez le programme complet en PDF et le bulletin d’inscription