Sri Lanka, traditions et découvertes
Une aventure inoubliable du 27 décembre 2022 au 7 janvier 2023
Avec la Tribune de Genève et 24 Heures
Illuminez votre passage en 2023 en préparant un nouvel an féérique sous les cocotiers, vibrez lors de la visite des sites les plus réputés, l’apprentissage de la cuisine locale et les soirées d’exception.
Vous découvrirez à quelques minutes de Downtown Dubaï, le «Manhattan arabe», la charmante vieille ville dans le quartier de Deira, le Vieux Dubaï avec ses petites ruelles, ses murs argileux, ses portes orientales en bois et ses nombreux marchés aux épices. Loin du tumulte urbain de la ville, le désert, infini, vous ouvrira ses portes pour vivre une expérience magique digne des Mille et une nuits. Toujours en quête de prouesses futuristes, l’extravagante Dubaï, ville visionnaire et sans limite, vous laissera sans voix !
Participants:
Minimum 14 voyageurs / maximum 18 voyageurs
Programme:
11 jours / 9 nuits
1er jour, mardi 27 décembre : Départ de Genève
Décollage de Genève. Horaires et transits à reconfirmer.
2ème jour, mercredi 28 décembre : Aéroport de Colombo – Hunumulla
Arrivée à l’aéroport de Colombo, accueil et transfert pour votre hôtel de charme Ambarella Lodge, au cœur d’une cocoteraie, à environ 30 min. de l’aéroport. Temps libre pour profiter de la piscine ou encore pour écouter le chant des oiseaux et le bruissement des feuilles de cocotiers bercées par le vent, confortablement installés sur votre terrasse.
Cocktail dînatoire sous les étoiles en compagnie du propriétaire des lieux.
3ème jour, jeudi 29 décembre : Hunumulla
Dans la matinée, départ en tuk-tuk pour une balade dans les alentours du village pour rencontrer quelques artisans et observer leur façon de travailler; les étapes de transformation des noix de coco, les tisserandes affairées sur leur métier à tisser, etc. Vous croiserez peut-être aussi, au hasard des routes de campagne, les marchands ambulants de pain ou de poissons.
Pour celles et ceux à qui la balade donnerait l’envie de s’essayer à la conduite de ces petits engins emblématiques du pays, une initiation à la conduite de tuk-tuk sera proposée sur les routes paisibles alentours.
Dans l’après-midi, un cueilleur de noix de coco vous fera une démonstration de la cueillette traditionnelle de ces fruits aux qualités multiples. Les noix seront ensuite transportées jusqu’à la cuisine sur une charrette à buffle pour être ensuite décortiquées et conditionnées selon leur utilisation.
Le tailleur du village viendra ensuite prendre vos mensurations pour les costumes traditionnels que vous porterez lors du gala d’adieu.
Repas dans un restaurant au bord de la plage de Negombo. Retour à Ambarella Logde pour la nuit.
4ème jour, vendredi 30 décembre : Hunumulla – Negombo – Hunumulla
En matinée, visite du marché de poissons coloré de Negombo et achat des poissons nécessaires à la préparation du repas. Puis, partez à la découverte du superbe jardin d’épices, accompagnés du jardinier de la plantation et du propriétaire des lieux. Vous y cueillerez quelques ingrédients pour accompagner les poissons et fruits de mer frais du marché.
Cours de cuisine sri lankaise et dégustation des délicieux plats que vous aurez concoctés.
Plus d’une centaine d’épices, de plantes médicinales ainsi que de nombreux arbres fruitiers y sont représentés. Savez-vous comment poussent les noix de cajou ? Baladez-vous en toute quiétude entre les cocotiers, les manguiers et rangées de plants d’ananas pour chercher un anacardier, autrement appelé pommier-cajou !
5ème jour, samedi 31 décembre : Hunumulla – Colombo – Hunumulla
Au lever du jour, départ pour le temple bouddhiste du village pour une donation de nourriture aux moines suivie d’une cérémonie de bénédiction traditionnelle.
Un brunch garni vous attendra au retour.
Temps libre pour se reposer ou profiter de la piscine avant de partir en car pour Colombo. Tour de ville et shopping avant d’expérimenter un véritable High Tea à l’anglaise dans un des hôtels de luxe de la ville où les préparations du réveillon du 31 décembre vont bon train !
Retour à la plantation pour une superbe soirée sri lankaise. Gastronomie, chants et danse seront à l’honneur. Un feu d’artifice ainsi que des lampions traditionnels illumineront en beauté ce passage à l’an 2023.
6ème jour, dimanche 01 janvier : Hunumulla – Minneriya – Sigiriya
Dans la matinée, départ pour Sigiriya. Enregistrement à l’hôtel puis déjeuner. L’après-midi, safari en jeep dans le parc de Minneriya, réputé pour ses nombreux troupeaux d’éléphants.
Retour et repas à l’hôtel.
7ème jour, lundi 02 janvier : Sigiriya
Tôt le matin, escalade du rocher du lion avec ses peintures rupestres, « les Demoiselles de Sigiriya », merveilles artistiques datant probablement du Ve siècle, ses énormes pattes de lion et sa vue magnifique au sommet.
Temps libre l’après-midi pour profiter de l’environnement naturel ou vous relaxer au spa.
Repas à l’hôtel.
8ème jour, mardi 03 janvier : Sigiriya – Dambulla – Mandaramnuwara
Route en direction de Mandaramnuwara. En chemin, visite des 5 grottes sacrées de Dambulla, temple troglodyte bouddhiste réputé pour ses statues et peintures murales très bien conservées, illustrant l’art sri lankais à différentes époques. Continuation jusqu’au « Tea & Experience factory » au cœur des montagnes verdoyantes recouvertes de plantations de thé. Cette ancienne fabrique bâtie en 1880 a été reconvertie en hébergement de charme pour une immersion originale dans l’histoire du thé.
Repas à l’hôtel.
9ème jour, mercredi 04 janvier : Mandaramnuwara
Journée consacrée à la découverte du thé de Ceylan, à travers un voyage interactif : « De la feuille à la tasse». Accompagnés par votre « tea expert » vous allez faire l’expérience de la vie d’une feuille de thé, en partant de la cueillette, la pesée, puis le processus de fermentation avec le roulage, le flétrissage et enfin le classement ainsi que l’emballage. Pour clore en beauté cette initiation aux techniques ancestrales, un échantillon du thé que vous avez contribué à fabriquer vous sera offert.
A déguster à votre retour !
Repas à l’hôtel.
10ème jour, jeudi 05 janvier : Mandaramnuwara – Kandy – Hunumulla
Sur le chemin du retour, arrêt à Kandy pour la visite du temple de la Dent de Bouddha, haut lieu saint du bouddhisme, puis balade dans le jardin botanique de Peradeniya, renommé pour son impressionnante collection d’orchidées, son jardin d’épices et de plantes médicinales ainsi qu’un gigantesque figuier de Java. Continuation en direction d’Hunumulla à travers de beaux paysages de collines avant d’atteindre la plaine.
Arrivée en fin d’après-midi au Ambarella Lodge où vous attendent vos chambres ainsi que vos habits traditionnels pour la superbe soirée d’adieu, ou plutôt d’au revoir, dans ce havre de paix, qui restera sans nul doute gravé dans vos mémoires.
11ème jour, vendredi 06 janvier : Hunumulla
Voyage de retour ou prolongation selon votre choix. Fin du voyage.
12ème jour, samedi 07 janvier : Genève
Arrivée à Genève (horaires et transit à reconfirmer).
